上海2024年5月21日 /美通社/ -- 中國是全球淀粉生產的主要國家之一，其淀粉產量占全球總產量的三分之一以上。近年來，隨著中國消費者對食品安全和健康的關注日益增加，淀粉產品結構不斷優化，并逐步應用于高端領域。淀粉作為重要的生物資源，正逐漸成為多個行業和產品的關鍵原料，其在能源、環保、可降解塑料等領域的應用也在不斷拓展，為經濟轉型和可持續發展注入新動力。

由中國淀粉工業協會與上海博華國際展覽有限公司共同主辦的“第十八屆上海國際淀粉及淀粉衍生物展覽會”將于2024年6月19-21日在國家會展中心（上海）舉辦。作為亞太地區規模大且專業的淀粉行業盛會，上海國際淀粉展已成為行業內的標桿。展會始終緊跟國家政策和行業發展趨勢，致力于推動淀粉行業的融合、創新、持續和環保發展，為行業各方提供重要的交流合作平臺。

隨著海外市場的拓展，2023年淀粉展與同期展會共同迎來了來自全球60個國家和地區的專業買家及生產商，共同見證并推動了行業的繁榮。今年，主辦方進一步加強國際合作，邀請東南亞和歐美地區的展商和觀眾參與此次盛會，促進國際間的經驗分享與合作交流，為參展企業和海外觀眾搭建更廣闊的合作平臺。

攜手健康食品、營養保健品同館展示，同城雙展聯動共享上下游資源

今年，上海國際淀粉展將首次與健康天然原料、營養保健品同館展示，融合創新配方、食品加工和健康保健成品類。展會將以18萬平米的規模亮相國家會展中心（上海），匯聚超過2,000家海內外優質參展企業，形成多維度的行業盛宴，推動跨領域的合作與交流，共同探索行業發展新機遇，構筑全產業鏈競爭優勢。

本次展會吸引包括云南云淀淀粉、黑龍江金象生化、金玉米、南寧薈力生化、新疆天山雪、優質淀粉公眾（泰國）、新鉆石淀粉（印度）、瑞興利（泰國）、PT SAHABAT SENTRA ASIA（雅加達）、AGRICORE CS SDN.BHD、SANGUAN WONGSE STARCH、廣州恒竤食品、哈爾濱哈達淀粉、秦皇島驪驊淀粉、山東福洋生物、山東金都塔林食品、天津憶諾生物、濰坊森瑞特生物、無錫金農生物、煙臺雙塔食品、優承生物科技、諸城東曉生物、棗莊市東方變性淀粉、山東昊福星國際貿易、曲阜貝斯迪生物醫藥、上海兆光生物工程、邁安德集團、賽而特、北京勱克機械、諾華賽分離、北京賽尼格磁電科技、山洪食品機械、泰德康科技、納維加特等公司、長春美臣機械、常州品正干燥設備、河北斯勞特過濾技術等等（排名不分先后）集中在東南亞地區的淀粉原料、淀粉機械行業展商確認參展，將在為期3天的展會集中展示海內外淀粉原料及前沿技術。

此外，我們將繼續與世界制藥原料（CPHI）同城聯動，吸引更多醫藥買家參觀，為淀粉行業拓展食藥新市場。

同期活動精彩紛呈，行業大拿蒞臨分享經驗

亞洲淀粉產業長期以來以高品質、競爭力和多樣化產品在全球市場上占據重要地位，對全球食品和工業領域的發展具有重要影響力。

6月19日，我們將在展會現場舉辦“2024亞洲淀粉大會”，6月20日將與上海鋼聯電子商務股份有限公司聯手舉辦“2024年淀粉產業鏈發展大會（上海站）”。屆時，我們將邀請來自亞洲的淀粉行業專家和企業領袖，探討行業前沿趨勢和創新技術，關注淀粉市場的發展趨勢和技術革新，打造一個高端、專業的交流平臺。

發酵也是淀粉衍生行業的一個重要板塊，展會同期，我們將攜手中國食品發酵工業研究院、全國食品與發酵工業信息中心共同在展會現場舉辦“第一屆發酵食品與生物加工技術論壇”論壇將就發酵食品的傳統和創新、益生菌及生物加工技術、食品合成生物學的現狀及未來、智能化時代的發酵流程化管理及工藝工程設計、新技術、新裝備、新項目、新產品發布等話題，嘗試將發酵食品產業創新和生物加工技術裝備兩條主線融合一體，搭建研發創新、產業需求和裝備應用的零距離交流平臺，分享發酵食品及生物加工技術的發展現狀及未來趨勢，推動發酵食品的產業升級、技術迭代、質量保障和降耗增效。

目前已有以下知名專家及企業代表確認參加，并將進行精彩演講：

- 國家馬鈴薯產業技術體系加工綜合利用崗位科學家呂黃珍，將深入剖析“中國馬鈴薯產業技術發展情況”。

- 俄羅斯淀粉協會將分享“俄羅斯淀粉深加工產業”的前沿動態，展示俄羅斯糧食深加工市場的發展。

- 上海市食品添加劑和配料行業協會常務副會長吉鶴立，將探討“食品添加劑中的淀粉衍生產品現狀與發展”，揭示淀粉衍生品的廣闊應用前景。

- 中國淀粉工業協會副理事長木泰華，將介紹“甘薯加工與副產物綜合利用技術研究與應用”，分享先進的技術應用。

- 中國淀粉工業協會馬鈴薯淀粉分會副會長兼秘書長高瑞，將深入解讀“中國馬鈴薯淀粉行業基本情況及發展趨勢”。

- 光大期貨有限公司大連分公司董事總經理翟海達女士，將從期貨角度分析“中國玉米淀粉期貨市場概況及衍生品工具策略應用”，探討市場機會。

- 中糧生物科技股份有限公司運營管理部副總經理鄒剛，將進行“淀粉及衍生物產業的發展與機遇”主題演講，展望行業未來。

“薯”于“上海”的特色展區

自2018年以來，上海國際淀粉展一直與上海市農業農村委員保持著長期緊密的合作關系，共同致力于推動上海地區綠色天然食品的發展和推廣。在過去的幾年里，我們為清美綠色食品、旺旺集團、大山合菌物科技、賀壽食品、普圓食品、新成食品、一縣一品農業科技、利衡食品、百信生物科技等多家上海優秀的食品企業（單位）提供了貿易商機和展示平臺。今年我們將繼續聯手市農委，打造“健康食品及馬鈴薯加工品”展區，展示上海地區綠色、健康、高品質的產品，推動健康食品產業的蓬勃發展。

中國淀粉工業協會誠邀您于6月相聚上海，共同參與一年一度的上海國際淀粉展，讓我們攜手并肩，見證中國淀粉工業走向國際舞臺的輝煌時刻。無論您是行業專家、企業領袖，還是熱衷于食品安全與健康的消費者，這里都有您不可錯過的精彩體驗。讓我們共同見證創新的力量，分享智慧的結晶，推動淀粉行業邁向新的高峰。登錄官網www.cisie.cn獲取免費門票，或關注上海國際淀粉展官網微信（Starch Expo）把握展會資訊，讓我們在六月的上海，譜寫淀粉行業的新篇章，共迎更加美好的未來！

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