廣州2024年6月7日 /美通社/ -- 近日，由廣東省市場監(jiān)督管理局指導，廣東省保健品商會和廣東省食品檢驗所（保健食品實訓基地）聯(lián)合主辦，SGS通標標準技術(shù)服務有限公司（以下簡稱：SGS通標）承辦的"2024年食品安全國家標準宣貫會-食品安全檢驗方法標準解讀"在廣州順利召開，大會吸引近200多家企業(yè)代表參與。廣東省保健品商會執(zhí)行會長殷光玲女士、SGS通標農(nóng)產(chǎn)食品部華南區(qū)總監(jiān)潘敏堯先生分別代表主辦方和承辦方對現(xiàn)場嘉賓的蒞臨表示感謝并致開幕辭。

近期，國家衛(wèi)健委和總局先后聯(lián)合發(fā)布的維生素D、維生素K₂、沙門氏菌等多項與營養(yǎng)健康食品行業(yè)發(fā)展密切相關(guān)的食品安全國家檢驗標準，為更好促進相關(guān)食品安全國家標準的應用，幫助企業(yè)進一步掌握標準的核心技術(shù)要求，特別邀請了標準起草專家和行業(yè)檢測專家共同解讀，以期為營養(yǎng)健康食品行業(yè)企業(yè)解決標準實施應用過程中遇到的問題，助力營養(yǎng)健康食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

話題一：《食品安全檢驗方法標準現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢》
由國家食品安全風險評估中心肖晶主任為企業(yè)梳理介紹食品安全國家標準的制定體系框架，發(fā)展趨勢及更新計劃，現(xiàn)場詳盡地解答了企業(yè)的相關(guān)提問。

話題二：《食品安全國家標準 食品中維生素D的測定》GB?5009.296-2023?標準解讀
由浙江省疾病預防控制中心黃百芬主任技師重點解讀了標準的適用范圍，本次修訂的內(nèi)容以及檢測關(guān)鍵控制點。

話題三：《食品安全國家標準 食品中維生素K₂的測定》GB?5009.290-2023標準解讀
由青島海關(guān)技術(shù)中心呂寧主任介紹了關(guān)于維生素K₂標準的制定情況，標準方法簡介以及關(guān)鍵控制點，并針對性地回答了關(guān)于維生素K₂測定的常見檢測問題。

話題四：《食品安全國家標準 微生物學檢驗方法驗證通則》GB4789.45-2023標準解讀
由青島海關(guān)技術(shù)中心賈俊濤研究員重點講解了方法驗證通則的疑難點，并介紹了簡便有效的方法驗證自動化工具。

話題五：《食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 培養(yǎng)基和試劑的質(zhì)量要求》GB 4789.28-2024標準解讀
由北京奧博星生物技術(shù)有限責任公司趙琳娜正高級工程師介紹了標準修訂后的主要變化內(nèi)容以及標準應用的常見問題。

話題六：《食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 沙門氏菌檢驗》GB 4789.4-2024標準解讀
由深圳海關(guān)食品檢驗檢疫技術(shù)中心呂敬章研究員介紹了標準修訂的主要內(nèi)容和原因，以及實際應用中的注意事項。

話題七：《食品安全新標熱點項目實際應用分享》
由SGS通標中心化學實驗室經(jīng)理王磊磊介紹了包括GB 5009.8-2023 食品中五種糖的測定、GB 5009.289-2023 食品中低聚半乳糖的測定、GB 5009.154-2023 食品中維生素B6的測定、GB 5009.299-2024食品中乳鐵蛋白的測定等四項修訂或新制定行業(yè)高度關(guān)注的標準，就標準的關(guān)鍵點、可能問題及解決建議等進行了分享，干貨滿滿。

目前，SGS通標中國農(nóng)產(chǎn)食品部7個實驗室已通過備案，可以承擔保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品等特殊食品的驗證工作，可為營養(yǎng)健康食品提供從原輔料、研發(fā)階段、上市申報、生產(chǎn)階段到上市后的服務，助力企業(yè)提高上市競爭力。