廣州2015年7月21日電 /美通社/ -- 近年來，隨著國內發生不同有毒食品事件，向中國消費者敲響了食品安全的警鐘，喚醒了消費者、食品生產商以及政府的食品安全意識。作為國際知名的獨立第三方檢驗、檢測和認證機構，德國萊茵 TUV 集團（以下簡稱：TUV 萊茵）于2015年上半年對近800名中國大陸和臺灣地區消費者進行了“2015消費者食品消費認知線上調查”。為此，TUV 萊茵撰寫《食品檢測和標簽制度化白皮書》，內容分析了提高消費者對食品安全信心的方式方法和最新相關法律法規的發展。調查結果顯示，檢測認證單位是中國大陸與臺灣地區公眾信賴的”食品安全”資訊來源，而且食品上的標志、認證是消費者在購買食品時最主要的考量因素。

如今，互聯網為廣大民眾提供了便捷的資訊，大部分的消費者對商品標志和認證都有基本的認識和了解。他們意識到經過獨立第三方檢測機構認證的“商品標志、認證” ，普遍都具備嚴格的檢測標準與中立的認證過程，有一定的權威性。TUV 萊茵認證標志可以說是消費者信心的有力保證，廣大民眾甚至可以在互聯網上獲取檢測標準和檢測認證過程的詳細資料，這類信息的透明度和可信度相對更高。

《中華人民共和國食品安全法》將于2015年10月1日起正式施行。被稱為 “史上最嚴” 的食品安全法，新法規完善了對不同食品的管理方案：禁止劇毒高毒農藥用于果蔬茶葉；保健食品標簽不得涉防病治療功能；嬰幼兒配方食品生產全程質量控制；網購食品納入監管范圍；生產經營轉基因食品按規定標示。今年國務院辦公廳印發了《2015年食品安全重點工作安排》，提到中國將建設國家食品安全信息平臺；該平臺的建立將實現“農田到餐桌”全程可追溯，大大加強食品安全標準、風險監測、風險評估、日常監管統計數據的采集和分析利用，提升科學監管水平和監管效能。

TUV 萊茵集團深諳風險控制在解決食品安全問題上的重要性。因此，對食品的生產者和銷售者乃至整個食品供應鏈的每個環節，制定綜合性的、廣泛性的衡量標準，對食品品質進行嚴格的監督管理，“從農田到餐桌，捍衛食品品質與安全”。TUV 萊茵的食品實驗室及專業團隊遍布大中華區，包括上海、深圳、青島、福州、海口、臺北和高雄等。TUV 萊茵的食品測試能力與認證滿足從種植養殖到成品加工的檢測需要，可以確保食品高質量地走出國門。

如需瀏覽德國萊茵 TUV 撰寫的《食品檢測和標簽制度化白皮書》，請點擊 https://gcsurvey.tuv.com/index.php/99597/lang-zh-Hans 填寫相關信息，即可免費下載。

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