上海2016年5月26日電 /美通社/ -- 2016 北京國際烘焙與飲料展覽會將于2016年6月29日至7月1日在北京國家會議中心1號館 （北京市朝陽區(qū)天辰東路7號）隆重拉開帷幕。此次展覽會現場參展品類包含咖啡與茶、食品與飲料，烘焙與冰淇淋等。除此之外，展會還將迎來四項國際性賽事。
北京，作為集政治、文化、經濟為一體的繁華之都，飛速增長的外來人口以及大批的外商和白領，與中西方文化的激烈碰撞，使得咖啡美食文化在京城愈發(fā)成熟風靡。作為城市消費的一大潮流，北京咖啡消費市場前期培育已經結束，單純速溶咖啡己遠遠不能滿足需求，消費者開始認知咖啡的品牌、風格和知道如何享受咖啡帶來的樂趣。“特色咖啡”無疑已成為整個咖啡產業(yè)的主流。
2016 北京國際烘焙與飲料展覽會將于2016年6月29日至7月1日在北京國家會議中心1號館（北京市朝陽區(qū)天辰東路7號）隆重拉開帷幕。此次展會展位全面售罄，高品質的展品與多元化現場活動，將為觀眾打造一個味與美的多樣化選擇平臺、全方位塑造 EXPO Finefood Beijing 精品展。
今年 EXPO Finefood Beijing 作為 HOTELEX 國際酒店用品博覽會的系列展之一首次登陸北京開拓華北市場，將構建以上海展為基點，深度挖掘北京，成都，廣州等城市及所在地區(qū)的市場需求，依托 HOTELEX上海展的豐富資源，構建的四展聯動模式，迅速拓展 HOTELEX 品牌在地區(qū)影響力。
2016 北京國際烘焙與飲料展覽會現場參展品類包含咖啡與茶、食品與飲料，烘焙與冰淇淋等。除此之外，展會還將迎來四項國際性賽事：2017世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽北京分賽區(qū)；2017世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)選拔賽華北賽區(qū)；2017世界拉花藝術大賽中國區(qū)選拔賽華北賽區(qū)；以及2017上海國際手工冰淇淋大師賽華北賽區(qū)。
2017世界拉花藝術大賽中國區(qū)選拔賽華北賽區(qū)
2017世界拉花藝術大賽中國區(qū)選拔賽華北賽區(qū)，是該項賽事在中國首次開設地區(qū)性分賽區(qū)，此項競賽將會吸引廣大華北地區(qū)咖啡拉花愛好者、及專業(yè)咖啡師積極參與。本次拉花藝術大賽將開設四個地方分賽區(qū)，分別是華北（北京）賽區(qū)、西南（成都）賽區(qū)、華南（廣州）賽區(qū)、以及華東（上海）賽區(qū)。各大分區(qū)賽優(yōu)勝者將于2017年3月赴HOTELEX Shanghai參與世界拉花藝術大賽中國區(qū)總決賽。
2017世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽北京分賽區(qū)
世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽授權于世界咖啡師競賽(WBC)，是目前中國唯一一項具有專業(yè)水準、系統(tǒng)運作和國際認證的咖啡制作比賽，享有"咖啡奧林匹克"的美譽。此次CBC北京賽區(qū)作為2017年季度首發(fā)站點，以及華北賽區(qū)的重要一環(huán)，將為眾多選手提供一個表演、競技和交流的平臺。
2017世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)選拔賽華北賽區(qū)
本屆HOTELEEX Beijing將成為WCE又一大咖啡類賽事中國區(qū)的分賽場，現場來自北京乃至全國各地的咖啡愛好者從業(yè)者更不計其數。手沖參賽選手將爭奪華北賽區(qū)的代表名額，在2017年來到HOTELEX Shanghai，參加在上海舉辦的世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)的總決賽。
2017上海國際手工冰淇淋大師賽華北賽區(qū)
2017第五屆上海國際手工冰淇淋大師賽華北賽區(qū)，作為2017年度賽事第一站，將展現意式手工冰淇淋gelato的獨特魅力，帶來意大利的甜蜜清涼。爭奪參與每年3月上海總決賽的晉級名額，角逐群雄，推舉中國手工冰淇淋行業(yè)的“小金人”。
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