香港2016年9月5日電 /美通社/ -- 亞洲海鮮展率先披露部分將會(huì)在今屆展會(huì)上亮相的最新及備受矚目的產(chǎn)品。亞洲海鮮展將于2016年9月6日至8日在香港會(huì)議展覽中心舉行。
產(chǎn)品展示廳是行業(yè)買(mǎi)家及零售商發(fā)掘即將推出亞洲市場(chǎng)的創(chuàng)新預(yù)包裝海鮮產(chǎn)品、即食海鮮佳肴以及調(diào)味品的必到展區(qū)。除了展示即將發(fā)布的新產(chǎn)品，產(chǎn)品展示廳也會(huì)展出供貨商的招牌優(yōu)質(zhì)海產(chǎn)。過(guò)去三年，已有超過(guò)220款的嶄新已包裝海鮮產(chǎn)品在展示廳展示及發(fā)布，深受參觀人士歡迎，被視為業(yè)界的理想產(chǎn)品發(fā)布平臺(tái)，不少參展企業(yè)都選擇在展會(huì)期間推廣新產(chǎn)品，2016年的焦點(diǎn)產(chǎn)品包括：
鹽腌的干烏魚(yú)子 (MEMMI)
烏魚(yú)子是一道精致的美食，可以單獨(dú)作為前菜，刨片、磨碎或切成薄片加進(jìn)鄉(xiāng)村面包、沙律、意粉及意大利飯內(nèi)，更能增添海洋鮮味。
Oceanbella’s 正宗娘惹烏打魚(yú) (Cellmore (S) Pte Limited)
Oceanbella’s 嶄新及即食亞洲風(fēng)味的烏打魚(yú)味道可口，容易烹調(diào)，方便在家中享用，讓顧客在家中也能享用到有如餐廳質(zhì)素的娘惹菜式。 Oceanbella’s 娘惹烏打魚(yú)以香草及香料混和魚(yú)肉制成，非常惹味開(kāi)胃。傳統(tǒng)制作方法是把已調(diào)味的魚(yú)味放在蕉葉上烤熟，增添風(fēng)味。烏打魚(yú)香辣美味，適合不同的烹調(diào)及食用方法，它可以是一道菜式，也可配搭脆餅成為餐前小食；或作為米飯及面食的配菜。 Oceanbella’s正宗娘惹烏打魚(yú)共有三款口味，包括紅綢魚(yú)及竹筴魚(yú)塊、大蝦及竹筴魚(yú)塊以及傳統(tǒng)竹筴魚(yú)。
蟹爪（殼已稍敲裂）(Errigal Bay)
已煮熟的野生北大西洋蟹爪，蟹殼已經(jīng)處理，稍為敲裂即可食用。蟹爪可以輕輕煎香再淋上蒜香牛油，或者冷吃佐以蒜泥/ 香辣蛋黃醬。
原只深海蛤蜊 (SeaWatch International)
原只深海蛤蜊是由冰島蛤加工制成，移除斧足以及內(nèi)臟，只保留整個(gè)肉質(zhì)結(jié)實(shí)飽滿的蛤肉。蛤肉經(jīng)熱水煮熟后會(huì)放入罐頭包裝，方便顧客實(shí)時(shí)食用。
展會(huì)主辦單位 Diversified Communications 的展會(huì)總監(jiān)曾慧兒女士表示﹕“根據(jù)去年的展后問(wèn)卷調(diào)查顯示，超過(guò)七成參觀 2015 年亞洲海鮮展的買(mǎi)家都找到新的產(chǎn)品及供貨商。”曾女士續(xù)指﹕“平均85%的參觀人士在采購(gòu)方面有參與或影響的權(quán)力。產(chǎn)品展示廳是展會(huì)其中一個(gè)極受參觀人士歡迎及重視的展區(qū)，不少買(mǎi)家蒞臨參觀展示廳發(fā)掘最新的美食潮流及創(chuàng)新產(chǎn)品。”
產(chǎn)品展示廳的產(chǎn)品除了會(huì)一連三天在亞洲海鮮展展出外， 相關(guān)的產(chǎn)品資料也會(huì)上載至展會(huì)官方網(wǎng)站，請(qǐng)瀏覽：http://www.seafoodexpo.com/asia/zh-cn/product-showcase/
