上海2017年9月21日電 /美通社/ -- 洲際酒店及度假村今日在中國(guó)上海推出全新“洲際行家主廚菜單”。該菜單由香港洲際酒店米其林2星食府欣圖軒行政總廚劉耀輝領(lǐng)銜，攜手大中華區(qū)五位實(shí)力與口碑兼具的洲際行家主廚合力打造。這份“洲際行家主廚菜單”基于深厚底蘊(yùn)的中菜經(jīng)典，融合匠心獨(dú)具的靈感創(chuàng)意，充分展現(xiàn)了洲際行家主廚們精湛的廚藝與精妙的構(gòu)思，透過(guò)美食這個(gè)最能體現(xiàn)本地特色的元素之一，詮釋了洲際酒店品牌以全球視野萃取本地智慧的理念。
作為一個(gè)足跡遍布全球的奢華酒店品牌 -- 洲際酒店及度假村品牌始終致力于倡導(dǎo)“洲際人生，知行天下”的理念，而“洲際行家主廚”主題活動(dòng)則是對(duì)該理念在美食餐飲領(lǐng)域的品牌延伸。全新“洲際行家主廚菜單”經(jīng)過(guò)了洲際行家主廚們長(zhǎng)達(dá)數(shù)月的細(xì)細(xì)推敲，完美呈現(xiàn)了他們對(duì)餐飲文化的深刻理解，將世界頂級(jí)的珍饈美饌帶到賓客身邊。
洲際酒店集團(tuán)大中華區(qū)品牌管理及市場(chǎng)營(yíng)銷副總裁王藺女士表示：“洲際酒店及度假村致力于為賓客打造盡享人生的完美體驗(yàn)，而美食是其中非常重要的一環(huán)。我們非常高興此次能夠邀請(qǐng)到欣圖軒行政總廚劉耀輝及品牌旗下另外5家酒店的行家主廚們共同打造全新‘洲際行家主廚菜單’，在此，我誠(chéng)摯地邀請(qǐng)全世界的賓客們到大中華區(qū)的40家洲際酒店，品味廚藝大師們悉心打造的頂級(jí)中式料理。同時(shí)，我們也希望通過(guò)這一系列主題活動(dòng)，讓更多的賓客們了解‘洲際行家主廚’的頂級(jí)料理并盡享洲際人生。”
“洲際行家主廚菜單”將于2017年10月15日起在大中華區(qū)所有的洲際酒店及度假村正式推出，于酒店中餐廳、婚宴、會(huì)議均可接受預(yù)訂，以滿足賓客們各種個(gè)人、商務(wù)宴請(qǐng)的需求。每間餐廳、每個(gè)餐飲團(tuán)隊(duì)都將以入選米其林餐廳的嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)來(lái)呈現(xiàn)這份菜單中的餐品，從食材、創(chuàng)新水平、烹飪水準(zhǔn)的一致性、料理技藝和口味的融合以及物有所值這五個(gè)方面，讓賓客們盡享舌尖上的洲際人生。
攜手打造此份菜單的洲際行家主廚團(tuán)隊(duì)，除了有香港洲際酒店欣圖軒行政總廚劉耀輝之外，還有青島海爾洲際酒店行政副總廚唐卓、國(guó)家會(huì)展中心上海洲際酒店行政總廚洪偉倫、千島湖洲際度假酒店中餐廚師長(zhǎng)黃迪夫、成都世紀(jì)城天堂洲際大飯店群廚房運(yùn)營(yíng)總監(jiān)林述巍、以及三亞半山半島洲際度假酒店中餐行政總廚朱上海。
賓客們將于2017年10月15日起在大中華區(qū)的40間洲際酒店及度假村覓得“洲際行家主廚菜單”的蹤影，無(wú)論是在中餐廳用餐，還是在酒店中安排婚宴，或是商務(wù)宴請(qǐng)，賓客們都可向當(dāng)?shù)鼐频昵⒃儯瑲g迎致電預(yù)約品鑒。
