上海2018年3月14日電 /美通社/ -- 飲食是人類生存最基本的需要，古人常說“食不厭精膾不厭細”，人類對于美食的追求亙古不變。在GDP速增的當代，隨著經濟與生活水平的提升，人們對于飲食的追求更加臻于極致，特別是飲品行業，以往單一單調的形式出現了巨大的改變，不僅口味層出不窮，而且造型也別出心裁，人們開始追求視覺與味覺的雙重享受。隨著消費群體的擴大，飲品市場的藍海呼之欲出。
HOTELEX亮點活動之潮飲大賽
作為 HOTELEX Shanghai 上海國際酒店及餐飲業博覽會的主力版塊之一，飲品設備及原材料展區從3萬平方米發展至今已有近12萬平方米，參展企業也從一兩百家迅速擴展至近千家，已經成為該行業內較受矚目的盛事，更是眾多國際知名品牌與合作企業發布新產品、展示創新理念的首選平臺。為順應飲品市場的蓬勃發展，上海博華國際展覽有限公司自2014年發起了上海國際潮流飲品創意制作大賽（簡稱“Fashion Drinks”），通過對潮流飲品的詮釋和競技，從而進一步帶動飲品市場的發展和引領未來的趨勢。大賽通過指定選手自主報名和主題創意飲品兩個方向考核參賽選手。旨在促進國內創新的飲品配方和設計，展示最具創意、最具美感和最具健康的潮流飲品，同時為業內外觀眾帶來一場重量級視覺與味覺盛宴。
大賽一經發起，便引來業內各大人士的鼎力支持。大賽舉辦四年來，已有35家合作承辦企業及協會嘉賓，111位海內外專業資深評委老師的蒞臨參與和支持。該賽事吸引了來自27個國家及地區的561位選手和25,151名專業觀眾同我們一起見證該賽事的成長。潮飲國際賽事以其獨有的形式影響并推動著飲品市場的發展。
2018全新賽季，潮流飲品大賽整裝待發
2018年第五屆潮飲飲品創意制作大賽不管是從賽事規模、活動類型、評委陣容還是選手作品都有質的飛躍。
2017-2018賽季，潮流飲品大賽分別在北京、成都、上海、廣州、泉州等熱門城市設立分區賽，大賽通過選手自主報名單項（茶飲品、果汁飲品、咖啡飲品）和主題創意飲品兩項比賽選撥出三名優秀選手晉級全國總決賽。
新賽季，潮流飲品大賽特為全國飲品愛好者提供了線上展示平臺，業內人士均可通過參加“線上潮飲大師賽”的方式分享自己的作品與心得，宣傳自身價值，與行內飲品愛好者同臺競技。
本賽季，潮流飲品大賽攜手多家贊助商組織發起了“校園行”的賽事活動，通過嚴格的審核，篩選出飲品相關專業學院，發掘與培養對飲品行業有熱情有潛力的學生，為未來飲品市場注入新鮮血液，同時，為相關專業學生與優秀飲品企業搭建橋梁，讓學生有更多就業平臺的選擇。
2018年飲品行業又將迎來哪些新風尚，誰又將成為下一位飲品界新寵？第五屆上海國際潮流飲品創意制作大賽（全國總決賽）將于2018年3月26日-29日在上海新國際博覽中心舉辦，各位飲品愛好者快來觀戰吧！更多行業資訊，敬請關注“食尚潮飲”公眾號。行業最新動態，盡在食尚潮飲。
活動詳情請咨詢：薛小姐：17301694150
同期舉辦：
第二十七屆上海國際酒店及餐飲業博覽會
餐飲設備 桌面用品 咖啡與茶葡萄酒與烈酒
飲料綜合 烘焙 冰淇淋烹飪食材
2018年3月26日-29日
上海新國際博覽中心（浦東新區龍陽路2345號）
上海博華國際展覽有限公司
電話：+86 21 3339 2243/2244
網址：www.hotelex.cn
