宜昌2018年10月24日電 /美通社/ -- 10月19日，第28屆中國廚師節在湖北宜昌隆重開幕。本屆廚師節以“弘揚華夏美食文化、展示當代廚師風采、促進餐飲行業發展”為主題，來自全國各省市區的代表團共同參與這一餐飲界的年度盛事。國際知名醬料品牌李錦記作為戰略合作伙伴積極參與，向眾多餐飲同仁及消費者展示傳承百年的匠心與美味。
中國廚師節由中國烹飪協會主辦，是全國乃至世界知名的餐飲業年度性品牌盛會，被譽為廚師界的“奧林匹克”。李錦記始終堅持“發揚中華優秀飲食文化”的企業使命，與廚師節的創辦初衷不謀而合。同時作為中國烹飪協會副會長單位，李錦記更是一直致力于中餐文化的推廣，傾力支持廣大廚師伙伴。今年已是李錦記連續第八年參與廚師節，通過這一平臺增進與業界同仁交流學習、深化合作，并使嘉賓更直觀感受到李錦記的百年傳承與歷史積淀。
在開幕式當日舉辦的“中國盛宴，滋味宜昌”歡迎晚宴上，李錦記醬料集團企業事務執行副總裁孔君道先生，以視頻的方式發表致辭。孔君道表示：李錦記始終貫徹“發揚中華優秀飲食文化”的企業使命，積極履行中國烹飪協會副會長單位的職責，與眾多業界伙伴精誠合作、促進行業健康有序發展。
孔君道同時強調：李錦記一直視食品安全為企業生命，以各種現代化技術，不斷強化每款產品各個環節的嚴格管控，確保舌尖上的安全。這正是李錦記享譽130年，始終深受海內外消費者青睞的原因。同時，作為國際知名的調味品企業，李錦記憑借卓越的品質和豐富的品類，贏得眾多烹飪大師、餐飲界伙伴的信賴與支持。并秉承“永遠創業精神”不斷推陳出新，根據廚師的需求和消費者的喜好，研發新口味、新產品，旨在成為廚師烹制美食、創新菜式的好幫手。有人的地方就有李錦記，廚師聚集的地方更是少不了李錦記。
值得一提的是：本屆廚師節榮獲2018年度“中華金廚獎”的李錦記廚務經理 -- 胡于全大師，與同事向到場嘉賓介紹在今年7月全新上市的李錦記陳醋、香醋、米醋等產品：采用優質原料嚴選精釀而成，展現食醋最本真的風味。同時以李錦記陳醋、話梅及檸檬等現場調制新飲品“醋留香”，其獨特的口感和創意，令嘉賓們紛紛駐足品嘗、稱贊不已。
李錦記醬料集團主席李惠中先生向本屆廚師節致以祝賀，并表示：“一年一度的廚師節不僅是薈萃中華飲食文化精髓的盛會，更是眾多烹飪大師、新秀及行業伙伴合作交流和展示成果的平臺。傳承130年的李錦記將不忘初心，繼續堅持匠人精神。作為百年民族品牌，李錦記期待與各位攜手，為發揚中華優秀飲食文化而努力，一同鑄就輝煌共贏的明天！”
