投資將加速公司的增長和全球擴(kuò)張并推動進(jìn)一步的烹飪創(chuàng)新

弗吉尼亞州斯特林和馬薩諸塞州波士頓2022年6月6日 /美通社/ --  真空低溫烹飪高端食品行業(yè)的全球領(lǐng)先者和開創(chuàng)者Cuisine SolutionsInc.今天宣布從Bain Capital獲得2.5億美元投資，以此加速其增長和全球擴(kuò)張。這項少數(shù)股權(quán)投資將進(jìn)一步鞏固Cuisine Solutions在真空低溫烹飪類別中的權(quán)威，提供額外資源支持加速產(chǎn)品創(chuàng)新，并擴(kuò)大其在國內(nèi)和國際的業(yè)務(wù)以及公司在美國、法國和泰國以外地區(qū)的全球制造業(yè)務(wù)。

Cuisine Solutions將繼續(xù)在現(xiàn)有管理團(tuán)隊的領(lǐng)導(dǎo)下運營，該團(tuán)隊包括首席執(zhí)行官Felipe Hasselmann和仍然是企業(yè)重要所有者的董事長Stanislas Vilgrain。此外，Vilgrain家族也保留著控股權(quán)。

Cuisine Solutions總部位于弗吉尼亞州斯特林，是全球最大的真空低溫烹飪食品公司之一，也是領(lǐng)先的烹飪創(chuàng)新合作伙伴，在北美、歐洲、中東和亞洲設(shè)有辦事處。該公司獲得世界頂級廚師和廚房的認(rèn)可，開創(chuàng)、完善并推廣創(chuàng)新緩慢烹飪技術(shù)，是該領(lǐng)域的發(fā)起者和思想領(lǐng)導(dǎo)者。Cuisine Solutions為全球食品服務(wù)企業(yè)、旅行用餐、軍事和零售客戶提供預(yù)先備好的低溫真空烹飪食品，其中包括Amtrak、Costco、Dunkin'、Hilton Hotels & Resorts、Panera和Starbucks等行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者。 

Hasselmann表示："我們的未來在建立這一戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系之前已經(jīng)很光明，但現(xiàn)在更加令人興奮，因為我們擁有大量的途徑，可以通過在跨多個產(chǎn)品類別的持續(xù)創(chuàng)新推動增長和擴(kuò)張。我們很榮幸能成為真空低溫烹調(diào)藝術(shù)和科學(xué)領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)者，這是對我們客戶在廚房內(nèi)外所面臨的眾多挑戰(zhàn)的解決方案。這項投資將使我們能夠快速擴(kuò)大我們的全球制造基礎(chǔ)設(shè)施、商業(yè)合作伙伴關(guān)系，并強(qiáng)化我們的供應(yīng)鏈，從而創(chuàng)造更多規(guī)模，以滿足全球合作伙伴日益增長的需求，他們每天在成千上萬的地方都依賴我們的產(chǎn)品。"

Vilgrain表示："我在創(chuàng)建Cuisine Solutions時的愿景是成為我們領(lǐng)域的最佳創(chuàng)新企業(yè)和食品生產(chǎn)商，發(fā)展一流的合作伙伴關(guān)系，并通過我們的質(zhì)量、規(guī)模和創(chuàng)新為我們樹立聲譽。獲得Bain Capital這樣一家世界一流投資公司支持我們的愿景，這證明了我們最初使命的成功以及我們行業(yè)令人興奮的未來。從1990年創(chuàng)立伊始到今天，我對我們的成就感到非常自豪，并期待著與Bain Capital共同打造未來領(lǐng)先的創(chuàng)新食品公司。"

"Stanislas、Felipe和管理團(tuán)隊的工作非常出色，在這個很多世界頂級廚師都認(rèn)為在快速發(fā)展的真空低溫烹調(diào)市場中將Cuisine Solutions打造成了一個當(dāng)之無愧的領(lǐng)導(dǎo)者企業(yè)。公司獨特系列的烹飪創(chuàng)新提供更高的質(zhì)量和產(chǎn)品一致性、更好的食品安全性以及更低的成本，這對當(dāng)前宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境中客戶來說是一種雙贏，"Bain Capital董事總經(jīng)理Cristian Jitianu表示。 Bain Capital總監(jiān)Jeffrey Chung補(bǔ)充道："我們很高興能與Cuisine Solutions合作，支持管理團(tuán)隊的增長計劃，同時進(jìn)一步增強(qiáng)作為藍(lán)籌餐廳、零售、旅游和酒店品牌首選烹飪創(chuàng)新合作伙伴的價值主張。 

Bain Capital長期以來一直與消費、零售和餐廳行業(yè)的公司合作，以加速增長。公司的餐廳、食品服務(wù)和雜貨店相關(guān)投資包括Advantage Solutions（納斯達(dá)克股票代碼：ADV）、Bloomin' s Brands（納斯達(dá)克股票代碼：BLMN）、Brakes Group Food Distribution, Burger King（紐約證券交易所股票代碼：QSR）、Desert Holdings、Dunkin' Brands Inc.、Domino's Pizza（紐約證券交易所股票代碼：DPS）、Gail's Bakery、Retail Zoo、Skylark Restaurants和Valeo Foods。

該交易預(yù)計將在2022年第二季度完成，并需遵循常規(guī)交易條件。

Moelis & Company LLC擔(dān)任此次交易的獨家財務(wù)顧問和獨家配售代理，McDermott Will & Emery擔(dān)任Cuisine Solutions此次交易中的法律顧問。BofA Securities擔(dān)任Bain Capital的財務(wù)顧問，Kirkland和Ellis擔(dān)任其法律顧問。