由上海博華國際展覽有限公司主辦的2024世界咖啡烘焙大賽中國區(qū)總決賽，在上海世博展覽館H4號館圓滿落幕。選手李中祥摘得中國區(qū)總冠軍的桂冠，將獲得代表中國前往參加世界咖啡烘焙?賽 (WCRC)的唯一資格。
上海2024年10月10日 /美通社/ -- 2024世界咖啡烘焙大賽中國區(qū)總決賽中，共有36位來自全國各分區(qū)賽選拔出來的選手同臺競技。最終，李中祥獲得冠軍，刁成磊獲得亞軍，許吉成獲得季軍，李夢虎獲得殿軍。
賽場風(fēng)采無限，致敬所有追夢人
世界咖啡烘焙大賽(簡稱"WCRC")是無數(shù)咖啡烘焙選手夢寐以求的舞臺，并于2013年首次在法國尼斯開幕。2015年，上海博華國際展覽有限公司經(jīng)WCE授權(quán)，引入舉辦中國區(qū)選拔賽，將先進(jìn)的咖啡文化傳播到了國內(nèi)。
對于咖啡人來說，烘焙的過程，也是成就一款豆子的必經(jīng)之路。一位出色的咖啡烘焙師，需要具備豐富的知識和敏銳的嗅覺，才能準(zhǔn)確把握每個批次咖啡豆的烘焙程度，過輕或過重的烘焙都會影響咖啡的味道和質(zhì)量。
2024賽季，我們走過上海、深圳、南京、華東、廣州、成都、邯鄲七站分區(qū)賽，最終在上海迎來了總決賽。來自全國各地的36位選手參加了2024世界咖啡烘焙大賽中國區(qū)總決賽，同時，主辦方邀請到WCE的3位國際代表共同主持現(xiàn)場工作，35位評委參與了現(xiàn)場評審工作。
恭喜所有獲獎選手們！感謝所有賽事贊助商、參賽選手、評審團(tuán)、工作人員以及所有關(guān)注和支持本次比賽的朋友們！你們用精湛的技藝和熱情詮釋了咖啡文化的魅力，為賽事增添了無限的精彩。
世界咖啡烘焙殿堂，中國力量冉冉升起
近年來，中國的咖啡師們正在越來越多領(lǐng)域展現(xiàn)他們的風(fēng)采，更是走上世界舞臺，向世界展示中國咖啡藝術(shù)的風(fēng)采，不斷激發(fā)著國內(nèi)咖啡行業(yè)從業(yè)者的信心。在丹麥哥本哈根舉辦的2024世界咖啡烘焙大賽上，中國大陸選手劉太陽獲得世界第一名，一舉奪冠！中國大陸選手刁成磊獲得世界第四名！
本次比賽，不僅是咖啡烘焙師們技藝的較量，更是咖啡文化交流的盛會。賽事為咖啡師提供了一個展示才華、交流學(xué)習(xí)的平臺，促進(jìn)了國內(nèi)的咖啡文化交流。
中國咖啡力量正在世界的注視下冉冉升起。我們期待未來中國咖啡行業(yè)能在世界舞臺上繼續(xù)閃耀，為全球咖啡行業(yè)的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
2025新賽季即將啟幕，我們新賽季再見！
感謝賽事贊助商
我們衷心感謝所有贊助商對2024世界咖啡烘焙大賽中國區(qū)賽事的慷慨支持和熱情參與！正是因?yàn)橛辛四銈?，這場國際性的咖啡烘焙盛事才能在中國區(qū)順利舉行，為咖啡愛好者和專業(yè)人士提供了一個展示技藝、交流經(jīng)驗(yàn)的絕佳平臺。
我們期待在未來的日子里，繼續(xù)與所有贊助商和合作伙伴攜手合作，共同推動咖啡文化的發(fā)展和繁榮。
關(guān)于上海博華國際展覽有限公司
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上海博華國際展覽有限公司是英富曼集團(tuán)與上海華展國際展覽有限公司于1998年在上海設(shè)立的中外合作展覽公司。
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公司總部位于上海，下設(shè)機(jī)構(gòu)包括：2家全資子公司 - 上海博英電子商務(wù)有限公司和華 漢國際會議展覽（上海）有限公司，2家分公司位于北京和廣州，2家合資公司 - 中山 古鎮(zhèn)燈都博覽有限公司及廣州博泓國際展覽有限公司。公司員工總數(shù)超過500人。
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