2025 Hotelex中國國際中餐烹飪錦標賽-良路杯即將啟幕

2025-07-02 08:48

上海 2025年7月2日 /美通社/ -- 2025 Hotelex中國國際中餐烹飪錦標賽-良路杯（2025 Hotelex China International Chinese Cuisine Championship - Lianglu Cup）即將重磅啟幕。作為經世界廚師聯合會（WorldChefs）認證的國際性烹飪賽事，本屆錦標賽將以"文化交流，傳承創新，人才培養，中餐出海"為核心主題，匯聚全球知名中餐廚師與烹飪團隊，共同角逐中餐領域的至高榮譽。

賽事由上海博華國際展覽有限公司、四川旅游學院聯合主辦，四川省烹飪協會協辦，蘭明路技能大師工作室承辦，落地中國西南地區核心城市——成都。這里不僅是美食之都，更是中餐文化走向世界的重要窗口。參賽選手將通過精湛技藝與創意作品，展現中餐的多元魅力，推動烹飪技藝的全球化交流與創新。

01. 權威坐鎮，國際廚界領袖親臨指導

本屆賽事特邀世界廚師聯合會副主席Dr. Rick Stephen作為賽事榮譽主席親臨現場，世界廚師聯合會觀察員Andreas Mueller全程協助，賽事主席蘭明路教授表示："我們希望通過這一國際化平臺，挖掘中餐烹飪的新生力量，讓傳統與創新碰撞出更絢麗的火花。"

02. 星耀執裁，國際標準評判護航

2025Hotelex中國國際中餐烹飪錦標賽-良路杯特邀世界廚師聯合會認證裁判、國家級烹飪大師及餐飲行業領袖組成評審團，確保比賽公平、專業、國際化。裁判將從技藝水平、創意呈現、文化融合等多維度進行綜合評分，為選手提供權威指導與反饋。

03. 榮耀加冕，獲享共18萬元總獎金

為激勵青年廚師匠心傳承，賽事主席蘭明路教授特設"良路杯"作為賽事最高榮譽獎項，并設立總獎金人民幣180,000元。獎項涵蓋個人與團隊競技，具體包括：總冠軍50000元，亞軍30000元、季軍20000元，以及最佳青年廚師（25歲以下選手最高分）20000元、最佳海外團隊（非華裔選手最高分）20000元、最佳團隊獎（團隊展評最高分）20000元、最佳創意獎（個人展評最高分）20000元。

"良路杯"不僅是對技藝的認可，更是對中餐文化傳承者的致敬。無論你是經驗豐富的大廚，還是懷揣夢想的青年廚師，這里都將是你閃耀的舞臺。

04. 世廚聯權威官方認證