上海2026年4月24日 /美通社/ -- 2026年世界咖啡拉花藝術(shù)大賽(CLAC)中國區(qū)總決賽于3月30日至4月2日在上海虹橋國家會展中心隆重舉辦并圓滿落幕。
本屆賽事歷經(jīng)成都、鄭州、上海、深圳、南京五個分賽區(qū)選拔出23位國內(nèi)頂尖咖啡拉花選手晉級。選手在總決賽期間需要經(jīng)過初賽、復賽、決賽三輪嚴苛競技。
最終劉國強成功衛(wèi)冕,奪得個人職業(yè)生涯第三座中國區(qū)冠軍獎杯。盧道強摘得亞軍,鄧秀清獲得季軍,王晶、黃昆明、駱賢分列第四至第六名。
一、賽事組織規(guī)范,評審機制權(quán)威
本次總決賽嚴格遵循國際賽事規(guī)則,分為初賽、復賽、決賽三個階段,對選手的技術(shù)執(zhí)行、藝術(shù)表達、現(xiàn)場表現(xiàn)及臨場應(yīng)變能力進行系統(tǒng)評估。
總決賽評委均需參與兩日的知識能力考核以及實操能力考核后,經(jīng)由WCC國際代表的監(jiān)督培訓選拔而出,并通過現(xiàn)場不斷地實踐矯正達成一致的觀感標準,確保評選結(jié)果公正、權(quán)威。
二、獲獎選手表現(xiàn)卓越,藝術(shù)與科技融合深化
世界咖啡拉花藝術(shù)大賽中國區(qū)歷經(jīng)十余年的發(fā)展,在拉花圖案的呈現(xiàn)上愈發(fā)成熟。不僅關(guān)注于拉花師本身的技藝,更結(jié)合時代前沿潮流,深入底層邏輯關(guān)注行業(yè)與生態(tài)的發(fā)展。
冠軍劉國強在本次比賽中,將拉花藝術(shù)與科技巧妙融合:他先完成圖案設(shè)計與核心技巧構(gòu)思,再借助 AI 輔助優(yōu)化細節(jié)與線條比例,最終以精湛的拉花技藝,將完整構(gòu)思精準呈現(xiàn)在咖啡表面。這種 "人為主導、科技賦能" 的創(chuàng)作方式,實現(xiàn)了藝術(shù)創(chuàng)意與技術(shù)實現(xiàn)的完美統(tǒng)一,也為咖啡行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展提供了可借鑒的方向。
三、賽事配套活動豐富,行業(yè)互動成效顯著
賽事期間,國家會展中心同步舉辦了HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會系列活動,吸引了來自全國各地的咖啡從業(yè)者、經(jīng)銷商、愛好者及相關(guān)媒體參與?;顒硬粌H為行業(yè)提供了交流合作的平臺,亦進一步促進了咖啡文化在公眾層面的普及與傳播。
四、賽事意義與行業(yè)展望
世界咖啡拉花藝術(shù)大賽(WLAC)是由世界咖啡與活動先驅(qū)(WCC)基于推廣精品咖啡發(fā)起的專業(yè)咖啡大賽,是世界第二大咖啡賽事,也是咖啡拉花藝術(shù)的最高競演殿堂。2013年,上海博華國際展覽有限公司經(jīng)授權(quán)將這項國際賽事引入國內(nèi)。
如今,世界咖啡拉花藝術(shù)大賽中國區(qū)賽事已發(fā)展成為我國咖啡行業(yè)最具影響力的專業(yè)賽事之一,持續(xù)為行業(yè)輸送高水準技術(shù)人才,推動中國咖啡拉花藝術(shù)向?qū)I(yè)化、國際化、藝術(shù)化方向發(fā)展。隨著國內(nèi)精品咖啡市場的持續(xù)擴大與消費者審美需求的不斷提升,拉花藝術(shù)正逐漸成為精品咖啡文化體系中的重要組成部分,兼具技術(shù)價值與美學價值。
本次總決賽獲勝選手劉國強將代表中國參加于2027世界咖啡拉花藝術(shù)大賽全球總決賽,與來自全球各國的優(yōu)秀選手同臺競技,展現(xiàn)中國咖啡師的專業(yè)素養(yǎng)與藝術(shù)創(chuàng)造力。
2026世界咖啡拉花藝術(shù)大賽中國區(qū)選拔賽就此結(jié)束,感謝本賽季所有贊助商以及合作伙伴的鼎力支持,感謝2026評委團的辛勤付出以及始終熱愛為之奮斗的參賽選手。熱愛不息,夢想不滅,2027世界咖啡拉花藝術(shù)大賽中國區(qū)選拔賽始終等待咖啡師的挑戰(zhàn)!
五、特別鳴謝
本屆賽事的順利推進與成功舉辦,離不開以下合作伙伴的鼎力支持與卓越貢獻:
首席贊助商北京三元食品股份有限公司
指定-咖啡機廣州技諾智能設(shè)備有限公司
指定-乳制品 北京三元食品股份有限公司
指定-咖啡杯 CLUB HOUSE廣東大業(yè)陶瓷有限公司
指定-咖啡豆 雀巢專業(yè)餐飲
官方-評分板 沒有石頭咖啡(普洱)有限公司
官方-圍裙 廣東瑋瑋科技集團有限公司
官方-粉錘及電子秤 上海泰摩咖啡器具有限公司
特約-選手禮品 廣東百勝圖科技有限公司
特約-選手禮品 咖夫銳(蘇州)咖啡機科技有限公司
特約-選手禮品 成都良擎電子商務(wù)有限公司
特約平臺合作伙伴京東咖啡機
在此,謹向各位贊助方致以最崇高的謝忱。承蒙各合作伙伴的鼎力相助與卓越引領(lǐng),本次活動方得成就其輝。我們期待未來能繼續(xù)攜手,共創(chuàng)價值。