武漢2020年2月25日 /美通社/ -- 2月25日，繼前一天“云上市”后，良品鋪子股價再度漲停，漲幅為9.98%，股價為18.85元/股，總市值達到75.59億元。
2月24日上午9時，成立13年的良品鋪子通過“網絡”舉辦上市儀式,正式于上海證券交易所掛牌上市，成為A股當天的主角。
有著風投女王之稱的今日資本創始人徐新為良品鋪子的投資人，而良品鋪子的上市，也讓徐新成為“贏家”。徐新曾有“投網易起死回生賺800%、投京東扶搖直上賺百億”的經歷，當30000億休閑食品消費市場風口漸起，良品鋪子成為今日資本在這一細分市場收獲的又一個IPO。
“我相信，在創始人楊紅春的帶領下，良品鋪子能成為一個基業長青的企業。”上市儀式上，徐新如是說。
為創始人及團隊“點贊”
做為投資人，徐新參加過很多上市儀式，唯獨良品鋪子這個“遠程上市儀式”，還是頭一次。
“聽說良品鋪子也是上交所首家線上上市企業，這說明投資界朋友對這家優質企業的厚愛?！边@是徐新在上市儀式中的開場白。
良品鋪子主要從事休閑食品的研發、采購、銷售和運營業務，是家通過數字化技術融合供應鏈管理、全渠道銷售體系，開展高品質休閑食品業務的品牌運營企業。
早在2010年，徐新掌舵的今日資本就通過LT II(HK)、LT III(HK)對公司進行增持和增資。
儀式現場，徐新表示，最早接觸良品鋪子時，這還是家“蠻小”的公司。最終決定投資，是因為公司創始人、董事長楊紅春的“初心”。
在徐新看來，一個企業能走多遠，與創業者有很大關系，而楊紅春恰恰是個“做人踏實、做事扎實、做產品專注”的人。
良品鋪子創立于2006年8月，成立之初，創始人楊紅春通過自創的“核桃節”正式打開市場。到2009年年底，公司門店已逐步擴展至168家。
“楊總說他要做‘良心的品質、大家的鋪子’，還說做企業不僅是做大做強，最關鍵是要做的長久，我們特別認可他的理念?！毙煨抡f。
2010年12月，今日資本以5100萬元人民幣入股良品鋪子。此后，又通過達永股份持有良品鋪子股份直至今日。
徐新曾這樣評價良品鋪子：一個傳統企業走出了互聯網的速度。如今，良品鋪子的成功上市，實現了公司、投資人的相互成就。
在儀式現場，徐新表示，最讓她感動的是良品鋪子團隊在發展中兼顧了速度與質量，積極擁抱行業變化，成為了一家線上、線下同步發展的企業。
良品鋪子于2011年開始布局電商，迄今為止構建了門店終端、電商平臺、移動APP、O2O銷售平臺等全渠道銷售網絡。
“我們一直覺得，做傳統行業像是登山，堅持不懈、持之以恒就能登頂；而互聯網企業則需要沖浪的精神，不斷學習，擅于變化、擅于創新。良品鋪子既具有堅持做品牌、做供應鏈的工匠精神，又有勇于‘沖浪’的氣質。”徐新說。
2015-2018年，良品鋪子線上銷售收入由8.25億元增至28.78億元。2019年上半年，公司線上銷售收入為19.01億元，同比增長了54.81%。
控貨、控店、控心智
投資不僅是投人，也是投商業模式。
徐新強調，零售領域真正的Winner pattern（贏家模式）應該是：控貨、控店、控心智，“良品鋪子這三方面都做得不錯”。
控貨，就是要打到供應鏈里去。
同質化、低價競爭、行業壁壘低等問題，長期以來一直困擾著整個休閑食品行業。
大部分品牌為搶奪市場份額，以價格戰搶奪市場銷量，導致好產品賣不出好價格，也拖累了行業的健康發展。
休閑食品的安全與品質不僅僅在于獨善其身，更在于整個供應鏈。為了做出差異化，良品鋪子在供應鏈方面與300多家供應商一起，在全球范圍內精選好食材、好原料，從產地、品種、種植、采收、生產、運輸、倉儲、銷售等各個環節，在制度、硬件設施、流程、標準、人員管理等方面形成一套管理體系。
“良品鋪子從原材料開始把關，中間不斷強化質量檢控，以更好的品質，確保更好的味道?！毙煨抡f。
控店，則是掌握渠道。不能只做線上，得有線下獲客能力。而且對休閑食品品牌而言，線下直營渠道往往毛利率較高，線下加盟渠道、線上渠道則較低。
截至2019年6月30日，良品鋪子在湖北、江西、湖南、四川等地區共開設終端門店達2237家，其中直營門店747家，加盟門店1490家。
2019年年初，良品鋪子提出了新增500家門店的計劃，到年底已順利完成。目前廣深區域，已成為公司繼湖北、湖南、江西、四川、河南后的第六大市場。在門店選址上，公司緊隨購物中心開店，新開門店中購物中心店占比達到70%。
最后則是控心智。讓人們想吃零食時，首個想到的就是良品鋪子。
徐新有個理念，就是城市里20%的人經?？梢钥匆姷牟潘闶恰捌放啤保荒軚|一榔頭西一棒。
“良品鋪子特別擅長在一個局部區域密集開店、精耕細作，讓20%、30%的消費者天天看到你、想起你，每天在你家吃?！毙煨抡f。
值得注意的是，去年1月，良品鋪子正式將“高端零食”作為品牌戰略及企業戰略。踐行該戰略一年后，良品鋪子已成為消費者心智中高端零食的代名詞。
從全球知名市場監測和數據分析公司尼爾森所公布的數據來看，在未給消費者任何提示的情況下，消費者對良品鋪子高端零食的認知率從32%提升到了53%；在品牌美譽度方面，良品鋪子穩居市場第一。
對于未來，徐新表示，良品鋪子的好日子“才剛剛開始”。
商務部流通產業促進中心發布的《消費升級背景下零食行業發展報告》顯示，從2006年到2010年，我國零食行業總產值規模從千億元增長到萬億元，年復合增長率為17.98%，2020年，零食行業總產業規模將接近3萬億元。
徐新表示，基于國內人口基數，良品鋪子完全有希望成長為一個全球性公司。
